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那須の冬のごちそう〜とろけるチーズと大地の恵み〜

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那須連山の雄大な裾野に広がる那須高原。標高が高く、冬の厳しい寒さと清らかな水、そして豊かな土壌に恵まれたこの地で、太陽の光を浴びてじっくりと育った「冬の主役」たち。

土の中で寒さに耐えることで驚くほど甘みを増した根菜。3種のにんじんが彩りを添え、希少なルタバガやミニかぶ、そして「プチヴェール」が食卓に華やぎを与えます。さらに、貯蔵しておいた一口サイズで凝縮した旨みが特徴の「チビじゃが」や、絹のような口当たりの「ミニシルクスイート（さつまいも）」など、個性豊かな野菜を厳選しました。

そこに合わせるのは、那須高原で長年愛され続けている「あまたにチーズ工房」の至高のチーズ2種。

新鮮な生乳のコクをぎゅっと閉じ込め、焼くことで真価を発揮する「カチョカバロ」。そして、桜チップの香ばしい燻煙を纏い、深みのある余韻が楽しめる「燻製モッツァレラ」。どちらも、那須の澄んだ空気の中で熟成された、まさに職人技の結晶です。

根菜をじっくりグリルして引き出された「大地の甘み」と、熱々にとろけたチーズの「濃厚なコク」が口の中で溶け合う瞬間は、まさに至福。

那須高原の冬の情景を思い浮かべながら、ご家族や大切な方と、心まで温まる贅沢なひとときをお楽しみください。ご自宅でのディナーはもちろん、那須の自然を贈る特別なギフトとしても自信を持っておすすめいたします。

セット内容
・カラフルにんじん3種
・ルタバガ
・ミニかぶ
・プチヴェール
・チビじゃが
・ミニシルクスイート（さつまいも）

あまたにチーズ工房
オーナー夫妻イチオシの、根菜に合う、とろけると美味しいチーズ2種

・カチョカバロ
南イタリア伝統のパスタフィラータ製法で作られたチーズ。焼くととろけて伸び、香ばしい風味が根菜との相性抜群です。
・燻製モツァレラ
桜のチップで丁寧に燻製されたモッツァレラ。そのままスライスしてワインのお供にも、温野菜の上でとろけると、豊かな香りが広がります。