高原のチーズフォンデュ~完売しました!~ | 那須高原こたろうファーム

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高原のチーズフォンデュ~完売しました!~

¥ 5,000 税込

SOLD OUT

2020年12月23日 18:00 に販売終了

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2020年最後のおいしいもの便はチーズフォンデュ!

届いたらすぐチーズフォンデュが楽しめます!

商品内容
今牧場チーズ工房:チーズフォンデュ用チーズ
あまたにチーズ工房:さけるチーズのたまり漬け
森林ノ牧場:森林ノ牛乳
パンの家クーロンヌ:パン・オ・セーグル
SUDA coffee:食後のコーヒー(粉)
こたろうファーム:フォンデュ用野菜(サツマイモ、カラフルにんじん、カラフル大根など)

※出荷日(お届け日は翌日もしくは翌々日となります)
 12月19日(土) 10セット
 12月26日(土) 10セット
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大人気のチーズ工房からの贈り物

JALのファーストクラスに採用され、数々の賞を受賞する那須高原のチーズ工房といえば今牧場チーズ工房。今回お届けするのはチーズフォンデュ用のチーズ!

イチオシの人気商品のウォッシュチーズ「しののめ」、セミハードチーズ「みのり」をブレンド。とろけたチーズは、パン、野菜とも抜群の相性。

チーズフォンデュはチーズを溶かすのがちょっとむずかしいイメージ。確かにあわてるとダマがたくさんできます。

でも実は簡単。かるく小麦粉をまぶしたチーズを、温めた牛乳や白ワインに少し入れてかき混ぜて溶かす、そしてまた少し入れて溶かす、少し入れて溶かす・・・
ちょっと時間はかかりますが、これでダマもないきれいなフォンデュが出来上がります。

とにかく慌てないことが大切です。

一緒にお送りする「森林ノ牛乳」でチーズを溶かし、パンと野菜で素敵なフォンデュパーティーをお楽しみください!

チーズのたまり漬?

あまたにチーズ工房からはたまり漬にした「さけるチーズ」
さけるチーズ、食べだしたら止まらないチーズですが、それをたまり漬に。
たまり漬にすることにより旨味が凝縮して、食べ始めたら止まりません。

今牧場チーズ工房とあまたにチーズ工房、那須高原を代表する二つの工房のチーズを一緒に味わってください。

濃厚な冬の牛乳を森林ノ牧場から!

森林ノ牧場のジャージー牛は、森林の中で放牧しています。
その季節に牛たちが食べた草の成分がそのまま牛乳になるので、その季節特有の風味がします。
春は、草のビタミン類が高くなり色が黄色くなります。香りがよく、甘みも強いです。
夏は、牛が水分を多く撮るこの時期、牛乳も水分が高くなり、さらっとした牛乳になります。
秋は、草の繊維質が多くなります。少しずつ乳脂肪等の成分が高くなり、濃厚感が強くなります。

そして冬は・・・
春から夏に採った乾草などを給餌するので、水分が低く、濃厚で白い牛乳になります。

濃厚な牛乳とチーズをあわせる贅沢をお届けします!

人気のパン屋さんからはライ麦入りをお届け!

那須高原で早朝から行列のできるパン屋さん「パンのいえクーロンヌ」
人気のライ麦入りパン「パン・オ・セーグル」をホールでお届け。
チーズフォンデュはもちろん、スライスしてサンドイッチもおすすめです。

フォンデュ用野菜も一緒に

チーズフォンデュといえば、パンですが、温野菜も一緒に是非食べたください。
お送りする野菜はサツマイモ、カラフルニンジン、カラフルだいこんなどからそのタイミングで収穫できる野菜。
そのままスティックサラダでも召し上がっていただけますが、温野菜にしてチーズフォンデュで。

食後はコーヒーですっきりと!

「チーズフォンデュの後に飲みたくなるブレンドを」と無理を言って準備してくれたSUDA coffeeさん。
お口の中をすっきりさせる中煎りの「すっきりブレンド」を粉でお届けします。ストレートでももちろんですが、森林ノ牛乳でカフェオレもお試しください。
おいしい入れ方はこちらから。
春のおいしいもの便の企画のときに撮影した動画です。

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¥ 5,000 税込

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