小さいリーフはどう使いますか?「ベビーリーフ(ミックスリーフ)」 | 那須高原こたろうファーム

2022/01/08 19:59

毎日寒さの話しから入ってますが(笑)
今日も寒い一日でした。でも昨日までよりは若干ですが日が緩んだ感じで、明日は今日よりも暖かくなりそうです。

ベビーリーフ(ミックスリーフ)ってスーパーで売ってますがなかなか買う機会はないかと思います。

あれ1パックだいたい40gくらい入っていますが、200円~300円くらいするときもありますよね。東京あたりだともうちょっと高いときもあるかもしれません。

小さい葉っぱがさらっと入っているだけであの値段は手が出にくいかと思います。

見た目はボリュームないですが、水にさらして洗うと結構なボリュームになります。買ってみると意外とお得感があるかもしれません。
7~8種類程度はいっているでしょうか?

この種類数を単品で買うことはまずないでしょうし、
単品で販売していないサイズだし

試してみると料理の幅が広がるかと思います。

このミックスリーフにレタス類(レタス、サニーレタスなど)をちぎって混ぜると大皿に盛っても十分すぎるくらいのボリュームとなります。

ドレッシングやオリーブオイルと塩コショーだけでもいいですし、このサラダの上に肉を炒めたものを炒めた油といっしょにかけると「パワーサラダ」になります。

写真はチーズのオリーブオイル漬けを添えてますが、これも別々に食べるのではなく、サラダにチーズとオリーブオイルごとかけて、木の大きめのフォークとスプーンなんかでまぜてくださいね。

きっと素敵な食卓の1品になると思います。