那須高原は肌寒い日が多少あるものの、すっかり初夏の陽気に。冬の間雪に覆われた那須岳も顔を見せ、ようやく新緑の季節を迎えました。

畑ではこの春に種をまいた野菜が日を追うごとにどんどん成長してきます。毎日変わる畑の風景。そんな高原の畑で収穫したばかりのフレッシュなサラダをみなさまのご自宅にお届けします。

＜＜サラダにはいろんな種類の野菜が入ってます＞＞

こたろうファームで大人気の「高原野菜のサラダセット」

その時期に収穫できるサラダ向けの野菜を詰合せました。今なら・・・

• レタスはシャキシャキとした食感。
• サニーレタスは真紅と緑のグラデーションでお皿を華やかに。
• ルッコラはごまの香りとちょっとした辛味がアクセントを加えてくれます。
• レッドリアスからし菜（赤からし菜）はピリッとした味とともに、フリルの付いた形が見た目に変化をもたらします。
• 小さいほうれん草は根っこごと。
• ミニサイズのカブは葉ごとそのままで。
• ラディッシュも赤やピンク、紫と彩りを添えてくれます。
• ケールは赤や緑、そしてフリルがかわいいタイプも。
• スイスチャードは赤や黄色い茎が緑の葉を引き立たせます。

そして、高原から直送するフレッシュなサラダは、シェーブルチーズ（山羊チーズ）のオリーブオイル漬けとともに食卓を豪華にしてくれます。

ご自宅でも初夏の那須高原を！